Pilar Palacio Sesé es pedagoga. Trabaja en un equipo de estudio y atención a la infancia en riesgo, actividad que complementa ejerciendo como profesora asociada en la Universitat Rovira i Virgili. Es diplomada en Cultura de Paz por la Universitat Autònoma de Barcelona y en Salud Mental con Víctimas de Violencia Política y Catástrofes por la Universidad Complutense de Madrid.
Ha combinado su trayectoria laboral en el campo social (programas para jóvenes, intervención con personas inmigradas, atención a mujeres en situaciones de violencia machista, menores desamparados) con la investigación en el ámbito de la paz, la seguridad y el género (mujeres en Palestina-Israel, mujeres saharauis, redes de solidaridad femenina y/o feminista contra la guerra, etc.).
Paralelamente ha participado en diversos proyectos internacionales vinculados a los temas de género y paz, especialmente en el área mediterránea, enfocados a la prevención de la violencia y a la creación de lazos entre colectivos). También ha colaborado en diferentes seminarios, cursos y jornadas, así como publicado artículos sobre género y paz.
En el 2007 finalizó los cursos de doctorado en Paz, Conflictos y Democracia, en la Universidad de Granada, encaminando su interés investigador hacia el campo de la incorporación de las mujeres en los ejércitos.