Laia Soto es doctorada en antropología social y cultural por la Universidad de Oxford y actualmente da clases en el New College, uno de los colegios más antiguos de la Universidad de Oxford. Es licenciada en Humanidades por la Universidad Autonoma de Barcelona, y ha realizado estancias de estudio en la Universidad de Berkeley (California) y la Venice International University (Italia).

Ha trabajado como investigadora en el Centro de Investigación de Pobreza Crónica (Chronic Poverty Research Centre) del Overseas Development Institute en Londres, y ha sido profesora de antropología en la escuela Academic Study Associates de Oxford y directora académica de la Academic Study Associates de Barcelona.

Su trabajo se centra en el estudio de la identidad social, y en el uso del espacio en la construcción y reproducción de fronteras económicas, sociales y políticas, particularmente en el contexto hispano-marroquí.